Хочу обрадовать тех, что думает, что итальянская кухня – это сложно. Вовсе нет!
Сегодня, поделюсь одним из любимых, простых и быстрых рецептов – спагетти Болоньезе. Готовлю его в любой ситуации, когда надо что-то быстрое и вкусное. А летом, раз в неделю точно готовлю так спагетти, чтобы вдоволь насладится великолепным сочетанием томатов и свежего базилика. ТЕ, кто со мной давно, знают, что базилик я выращиваю на окне сама и всю дето он у меня источает соблазнительный свежий аромат, который никогда не даст пучок, принесенный с рынка.
И так, итальянская кухня – это самое простое что может быть. Соус готовится крайне быстро и просто, по сути, всего из трех основных и двух вспомогательных ингредиентов. Спагетти варятся еще быстрее, но вместо спагетти можно использовать любую длинную пасту (хотя, если ее не будет под рукой, подойдут любые макароны).
Приступим…
Пожалуй, это один из самых легких, вкусных и популярных в Молдове тортов. Одни говорят, что этот торт готовится за 60 минут, я бы дала на его приготовление все-таки чуть больше времени, но это обусловлено тем, что тесту надо вылежаться, а готовому изделию пропитаться. А так да, может и быстрее, чем 60 минут. Ингредиентов по минимум, вкус просто космос – не торт, а мечта. Кстати, у нас, в Молдове этот торт готовят и из тонких блинов, тоже получается очень вкусный десерт, который вы обязательно должны попробовать, если еще не пробовали. И поверьте, вы в него влюбитесь навсегда.
В продолжение «рисовой темы», хочу сегодня поделится рецептом сладких сырников из творога с рисовой мукой. Честно говоря, я не думала, что эта тема будет такой популярной, если бы не отзывы на несладкие сырники из рисовой муки, на многочисленные запросы рецепта кексов на рисовой муке, который недавно показывала в сториз (кстати, тот рецепт был взять с упаковки муки), но надо сказать, что он был проверен и одобрен всеми моими домочадцами, даже самыми несговорчивыми.
Несколько лет назад мне посчастливилось стать счастливой обладательницей пасочницы для творожной пасхи. Те, кто из Молдовы и так же, как я много лет о ней мечтают, те поймут. А все благодаря моей подписчице из
Каждый год я обещаю себе, что начну печь хоть по одному рецепту кулича из семейной книги рецептов или из тех интернет закладок, которые произвели на меня особое впечатление. Но, нет. Каждый год одно и тоже, ничего нового, лишь только то, что предлагают кондитерские нашего города.
Рецепт, который понравится всем без исключения. Три в одном. Если кто-то не любит соус песто6 обязательно оценят булочки с оливковой пастой, те, кому она окажется не по душе, точно оценят булочки с песто, ну а булки с мясом, обязательно понравятся всем.
Если честно, на этот рецепт я хотела снять Reels, но где-то в середине процесса я подумала, что не надо позориться с ворованным рецептом, да еще откуда ворованным, с упаковки муки. Но, процессом не могла не поделиться в сториз. Какого же было мое удивление, когда вы начали мне писать и просить рецепт.
Давно хотела запилить это рецепт, но, если честно, показав его несколько раз в stories в 
Открыла для себя недавно закусочные «ушки» из слоеного теста с горчицей и сыром.
Рецепт этого пирога лежит в папке «на потом» уже несколько зим подряд. Вначале не было никак времени его запостить, потом я о нем забыла, но тут, листая новую книгу с пирогами и наткнувшись на похожий пирог с черносливом, решила, что пора. Пока зима, пока холодно, пока свежие фрукты и ягоды не вытеснили сухофрукты, пока хочется согреться после дождливой прогулки в ветреный день.
Кулинарный блог о вкусной домашней еде 