Несколько лет назад мне посчастливилось стать счастливой обладательницей пасочницы для творожной пасхи. Те, кто из Молдовы и так же, как я много лет о ней мечтают, те поймут. А все благодаря моей подписчице из Instagram, которая нашла ее, мне оставалось только поднять свою попу и по пробкам съездить с трех месячным ребенком и забрать. Но, не смотря на эти «мнимые» трудности, я каждый год с огромной благодарностью в сердце ее вспоминаю и думаю, как мне повезло, что такие отзывчивые люди на меня подписаны.

Как ни странно, за эти несколько лет я так и не поэкспериментировала с рецептами. Я выбрала для себя один, без яиц и лишних телодвижений. Все сложил в одну миску, пробил блендером и готово. Возможно, когда сын чуть подрастет и времени станет по больше появятся еще варианты рецептов, а пока… Мамочки в декрете оценят 🙂

Ингредиенты:
Творог 9% — 500 гр.
Сливочный сыр – 100 гр.
Сгущенное молоко – 200 гр.
Сливочное масло – 80 гр.
Сухофрукты (цукаты) – 90 гр. + 10 гр. на украшение.

Приготовление:
1. Творог протереть через сито. (Можно пропустить этот шаг, но мне кажется что так вкуснее)
2. Сливочное масло растопить в микроволновке короткими импульсами.
3. Добавить к творогу сливочный сыр, сгущенное молоко и растопленное сливочное масло.
4. Пробить все блендером.
5. Добавить цукаты или сухофрукты (у меня смесь сухофруктов и орехов). Перемешать.
6. Пасочницу застелить влажной марлей, выложить творожную массу. Поставить груз и убрать в холодильник на ночь или на 8 часов.
7. Извлечь из формы, убрать марлю, украсить пожеланию.

Светлой Пасхи!

Видео инструкция

Instagram

TikTok