Открыла для себя недавно закусочные «ушки» из слоеного теста с горчицей и сыром.
Так в них влюбилась, что не могу не оставить идею в блоге. Это блюдо, конечно сложно называть рецептом, но идея – ОГОНЬ!

Кстати, когда я поделилась ею сториз в Инстаграм, мне написали, что вместо горчицы можно использовать тапенаду (пасту из маслин), потом также потереть сверху сыр и в духовку. Говорят, получается очень вкусно. Я подумала, что можно попробовать помазать тесто соусом песто, добавить конечно сыр и тоже должно получится очень вкусно.
Вообщем, надо пробовать и не перестовать удивляться.

Ингредиенты:
Слоенное тесто — 400 гр.
Зернистая горчица — 120 гр.
Сыр твердый (например маасдан ) — 100 гр.
Специи по вкусу.
Мука — для раскатки теста.

Приготовление:
1. Тесто разморозить. Раскатать в прямоугольник, примерно, 30х40 см.
2. Выложить на тесто горчицу, сверху натереть сыр на мелкой тёрке.
3. При желании посыпать сухими специями. Я слегка присыпала смесью для салата.
4. С широкого края сворачиваем тесто рулончиком, доходя только до середины раскатанного и посыпанного горчицей с сыром пласта теста.
5. Теперь точно так же скатываем рулончиком и вторую часть теста, оставшуюся свободной. Должен получиться кусочек теста, свернутый с обоих кончиков к серединке.
6. Разрезаем рулончик попрек на куски примерно полтора см.
7. Выкладываем на противень и запекаем в разогретой до 180 С (нагрев верх/низ) духовке 30 минут до зарумянивания. Напоминаю, что времени может понадобиться чуть больше или чуть меньше, рекомендую после 25 минут начинать следить.

Приятного аппетита!