Предыдущее печенье с арахисовым маслом сын не оценил. Поэтому мне пришлось срочно исправляться и готовить то, что ему заведомо понравится. Честно говоря, я знала, что скорее всего арахисовое печенье ему не зайдет, потому что он не любит сам арахис. Другое дело было бы с миндальной или фисташковой пастой. Но, дома было арахисовое масло, и я рискнула ему в очередной раз предложить этот продукт.
Фокус не удался, поэтому возвращаемся к стандартным рецептам.
По сути, это тоже самое что и прошлое печенье, только в этот раз вместо арахиса у меня будет ваниль и присыпка из миндальных лепестков, а также веселых цветных звездочек.
разрыхлитель
Печенье с арахисовым маслом
Наконец мой ребенок распробовал вкус домашнего печенья. Наконец я могу отвести душу и печь ему всякие вкусности. Печенье с арахисовым масло было для нас всех экспериментальным. Есть в блоге похожее печенье с арахисом. Мой муж его просто обожает. Но сын, еще маленький и арахис не любит, поэтому я надеялась, что арахисовое масло будет для него менее заметно в готовом изделии. Но, не тут-то было. Печенье не вызвало должного восторга, хотя всем взрослым, кто попробовал оно очень понравилось. Надеюсь, оно понравится и вам.
Протеиновые вафли
Несколько лет назад мы купили умные весы. С первых дней эти весы говорили, что у меня недостаточный белок. При том, что вес, который они показывали меня вполне устраивал, на этот параметр я вообще не обращала никакого внимания, потому что считала, что ем достаточно рыбы и мяса.
Не так давно, мы решили заняться спортом. Толчком к этому стал небольшой набор веса. Теперь кроме того, что весы говорили, что белка недостаточно, они еще стали показывать не устающий меня вес. Я подумала – сломалась китайщина. Но нет, после недели подсчета калорий я реально увидела, что не доедаю белка, причем достаточно много. Тогда я решила добавить в свой рацион спортивный протеин. Пить я его не смогла, за то добавлять в готовые блюда очень даже хорошо получилось.
Попробовав эти вафли один раз, готовлю их теперь почти каждый день. Очень вкусные получаются.
Кето кулич из миндальной муки
Каждый год я обещаю себе, что начну печь хоть по одному рецепту кулича из семейной книги рецептов или из тех интернет закладок, которые произвели на меня особое впечатление. Но, нет. Каждый год одно и тоже, ничего нового, лишь только то, что предлагают кондитерские нашего города.
Хорошо хоть в один год мой кето-эксперимент пришелся на период Пасхи и мне пришлось печь себе «особенные» куличи, которые остались в архиве блога и сегодня один из них увидит свет. Из двух рецептов, которые я попробовала, на мой вкус, этот более удачный. Он более нежный, влажный, легкий, как в конечном продукте, так и в приготовлении. Первый рецепт тоже хорошо, хоть и другой. Надо пробовать оба, чтобы понять какой нравится больше.
Кексы из рисовой муки
Если честно, на этот рецепт я хотела снять Reels, но где-то в середине процесса я подумала, что не надо позориться с ворованным рецептом, да еще откуда ворованным, с упаковки муки. Но, процессом не могла не поделиться в сториз. Какого же было мое удивление, когда вы начали мне писать и просить рецепт.
Надо сказать, что рецепт очень достойный. Кексы не сухие, рассыпчатые, ароматные. Однозначно, надо пробовать и возможно еще не раз в другой вариации наполнителя ( с морковью, например)
Грибная кето-пицца
Давно хотела снять видео на этот рецепт. Раньше, когда мы «баловались» кето я часто готовила по этому рецепту, но тогда я еще не снимала видео и уж тем более не монтировала. Сейчас я решила исправиться и в блоге к текстовой версии добавится еще и видео инструкция.
Мы обожаем эту пиццу и даже муж, который вообще против кето с удовольствием принимает своеобразный вкус псиллиума. А, те кто плотно увлечен кетогенной диетой оценят этот рецепт по достоинству.
Печенье с маком
Идеальное печенье для любителей кофе. Нет, конечно, с чаем тоже вкусно, но с кофе… это просто космос. Оно нежное, оно воздушное, ароматное.Очень, очень вкусное. Любители мака, точно оценят. Готовится очень просто, справится даже начинающая хозяйка.
Творожные вафли
Если вам надо замаскировать творог, а вы не знаете, как это сделать, эти вафли станут идеальным решением. Если, например, в запеканке творог виден, то в этих вафлях несмотря на то, что он является основным ингредиентом, его не видно и легко их можно скормить маленьким «нехочукам».
Лично я, с творогом извращаюсь как могу. Это моя боль и печать. Вот запеканка нам зашла, эти вафли зашли, и еще творожная Пасха была принята на ура. Все остальное уходит в мусор на съеденье родителям.
Мне понравились эти вафли тем, что они очень нежные и легкие, в меру сладкие, сахар можно уменьшить еще и тогда вообще будут нейтральными.
Пробуйте… Читать далее
Блонди рецепт
Блонди – это почти тоже самое что и брауни, только блонди. Шучу конечно, же. Блонди – это разновидность кекса брауни, только вместо какао используется ваниль, а вместо черного шоколада – белый. Сегодня мы будем готовить не классический блонди, а скорее «мулата», потому что будем использовать два вида шоколада и коричневый сахар, что придаст готовому изделию красивый золотистый оттенок. Но, из-за отсутствия какао, цвет все-таки будет светлым, почти как «золотой блондин». Обогатим вкус мы не сухофруктами, как в классическом рецепте, а орехами. И это будет просто космос. Даже те, кто равнодушен к сладкому влюбятся в этот десерт.
Поверьте, я не единожды наблюдала, как люди, избегающие сахар и глютен соглашаются просто попробовать маленький кусочек, потом едят столько, сколько позволяют рамки приличия.
Рулет бисквитный, который легко сворачивается
В блоге уже есть один рецепт бисквитного рулета с очень вкусной начинкой из халвы, лавандовой пропиткой и нежнейшим бисквитом.Сегодняшний рецепт бисквита не много отличается от предыдущего, он подойдёт для новичков, которые боятся, что рулет может не свернуться или потрескаться. К тому же, начинка тоже готовится легче и проще, всего лишь заварной крем, который невозможно испортить (переварить или не доварить).
Идеальный рецепт для тех, кто только начинает готовить и не плохая идея в копилку знаний для тех, кто уверенно чувствует себя на кухне.
А еще, для тех, кто любит визуал ссылка на рецепт в тик-ток.
Кулинарный блог о вкусной домашней еде 