В блоге уже есть два рецепта паштета из куриной печени. Один очень еврейский, чтобы это понять, надо просто знать как они мыслят и что любят в кулинарии. Один словом с ними надо хоть чуток прожить, чтобы понять, почему тот пашете еврейский.
Второй тоже вкусный, но мне кажется именно так готовили паштет на всех кухнях советского пространства. Не, знаю но у меня этот рецепт вызывает ассоциации с фильмом «С легким паром» со всеми вытекающими картинками. Мое мнение, возможно не имеющее ничего общего с реальностью.
Раньше я говорила, что вариант паштета по еврейский самый вкусный в мире, и каждый уважающий себя любитель паштетов должен его попробовать. Но сейчас, я забираю свои слова обратно и совершенно ответственно заявляю, что мой новый рецепт – это просто бомба.
Идея паштета, вообще-то, взята из рецепта рулета. Рулет оказался не особо вкусным или у меня он просто нормально не получился, а вот паштет к нему просто божественным.
Во-первых, он невероятно нежный.
Во-вторых, он невероятно ароматный.
В-третьих, не с первого кусочка понимаешь, что ты ешь, по-сути, куриную печень. Настолько он необычный и непохожий на все те рецепты, что мы знали до этого, а виной всему все лишь один ингредиент, которому, как оказалось количество не важно. Важен вкус! Читать далее →
Печёночный торт — это сытная и эффектная закуска, которая прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Основа торта — нежные, тонкие коржи из печёночного теста, которые напоминают блинчики, но обладают насыщенным вкусом. Пропитка из обжаренной моркови, лука, чеснока и майонеза делает торт сочным, ароматным и невероятно вкусным. Добавление зелени придаёт свежесть и лёгкую пикантность. Такой торт удобно готовить заранее — он становится только вкуснее, пропитываясь в холодильнике. Его можно подавать порционно или нарезать как классический торт, радуя гостей необычной подачей. Печёночный торт — это отличный способ подать печень в непривычном, но очень аппетитном виде.
Паштет по этому рецепту получается невероятно нежным и легким. С тонким сливочным вкусом. Такой пашет может не понравится только тем, кто откровенно не ест печень.
Я считаю, что это один из самых удачных рецептов печени. Настолько он гармоничный и самодостаточный. В конце, я написала, что на гарнир подойдет гречка или рис. Но, на самом деле, в основном, мы его едим просто так, без ничего. Он вполне сытный, питательный и вкусный. Яблоки и лук придают печени сочность, имбирь играя с яблоками делает блюдо приятно пикантным (при условии, если не переборщить с ним). Гармония, да и только. 
Давно хотела запилить это рецепт, но, если честно, показав его несколько раз в stories в 
Что-то пошла я по второму кругу с рецептами. Этот рецепт тоже уже был в блоге, практически в самом начале его ведения. К слову, это был один из тех рецептов, который я боялась забыть или потерять, и он сыграл не последнюю роль в появлении этого блога. И сейчас даже не верится, что когда-то созданный «электронный блокнот» для собственных целей широко используемым многими домохозяйками.
Обожаю экспериментировать с кашами. Я искренне верю, что в кашах (хоть они и злосчастные углеводы) множество полезных веществ и элементов.
В блоге уже есть три варианта паштета, как мне казалось на любой вкус. Правда все три паштета исключительно печеночные, отличающиеся между собой дополнениями к печени. В 
Вот не ценю я себя и свои таланты. Не до оцениваю свои возможности и успехи. Это точно. Есть такие блюда, которые мы готовим достаточно часто, бывает даже когда с ними получаются красивые фотографии, но я оставляю их только для инстаграм или для любимого форума, чтобы поделиться с девочками своими идеями к ужину. Я никогда не публикую такие рецепты в блоге, потому что не считаю их серьезными блюдами. Мне кажется что любая хозяйка в состоянии приготовить такой «шедевр» из простых продуктов. Другое дело выпечка или сложные блюда. Но рассуждаю я, на самом деле, не правильно. Объясняю почему.
Кулинарный блог о вкусной домашней еде 