Пиццу любят все. Наверно нет человека на всей планете Земля, который бы не любил пиццу. Вот, что пишет об этом блюде википедия: Пицца (итал. pizza от итал. pizzicare быть острым) — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром. Сыр является главным ингредиентом пиццы (как правило, моцарелла). Одно из самых популярных блюд в мире.
Сегодня я попробовала приготовить пиццу по рецепту знаменитого британского повара Джейми Оливера. Получилось весьма не плохо. Главное не боятся экспериментировать с начинками.
Нежнейший тортик для любителей кисло-сладких десертов. Нежные блины пропитываются лимонно-масляным кремом, и буквально таят во рту.
Это чудное печенье, пришло к нам в дом случайно с просторов интернета. В один свой день рождения мне захотелось угостить подружек с фитнес-зала чем-то особенным, но заморачиваться с готовкой не хотелось, покупать готовые печеньки тоже. В поисках подходящего рецепта я нашла это чудо. Надо сказать, на девочек эта сладость произвела впечатление, да и на меня тоже. Готовится достаточно быстро, продуктов на него идет не много, а получается вкусно.
Я готовил этот крем для Киевского торта. Несмотря на его название, готовить этот крем очень просто, тем более с моими подробными инструкциями. Однако, чтобы все получилось как надо, понадобится немного терпения. И поверьте, не смотря на большое содержание масла в этом креме, он получается лёгкий и воздушный.
Лимонно-масляный курд (Lemon Curd) или лимонный крем — английский десерт, который пользуется большой популярностью во многих странах. Сразу отмечу, что это блюдо для особых любителей лимонов. По сути, это заварной крем на основе лимонного сока. Он имеет нежную текстуру, сладкий вкус с кислыми нотками. Такой десерт отлично сочетается с различными булочками, круассанами, а также с любой другой выпечкой. Его можно использовать как крем для тортов или начинку для пирожных или слоек.
Хворост рецепт №1. Можно сказать, что это не совсем любимый рецепт хвороста. И в данный момент я нахожусь в поисках своего идеального рецепта, так что коллекция рецептов хвороста будет пополнятся. Все дело в том, что несколько лет назад в нашей семье хворост был самым любимым лакомством, которое не выводилось со стола. Но это было до того, как я завела свою электронную кулинарную книгу. Потом любовь к хворосту по угасла, я его перестала выпекать. Рецепт, где-то благополучно затерялся, и сейчас, когда снова его захотелось, выяснилось, что я не помню, какой из имеющихся у меня рецептов, ТОТ самый идеальный.
Сегодня евреи всего мира праздную великий праздник света и чуда -Хануку. И, как и принято в еврейских семьях готовят много разных вкусняшек. Одним из таких блюд является суфганийот или другими словами пончики с джемом. Я люблю этот рецепт за легкость, поэтому готовлю пончики по этому рецепту довольно часто.
Этот рецепт мне посоветовали. Если честно, вначале я подумала, что тесто чем-то похоже на молдавские плацинды, только с добавлением сыра. Плюс от одного слова ветчина у меня потекли слюньки. На деле же, не могу сказать что пришла в восторг это этих лепешек. Да, съедобно, но не ахти. Решила записать сюда этот рецепт, но не думаю, что буду готовить его снова.
Сегодня я пекла чудесный, сдобный рулет с маком, который я любя называю «Смерть фигуре». Почему именно такое название, да все просто, он получается настолько вкусный, что ограничится одним кусочком ну никак не получается. А если учесть тот факт, что я стараюсь не употреблять продукты содержащие дрожжи, то для меня эта выпечка по определению зло. Но все же, иногда, так хочется… ммм…
Кулинарный блог о вкусной домашней еде 