Когда, в далеком 2013 году я заводила этот блог я и представить себе не могла, что у меня будет еще и Instagram, в нем будут сторис, в которых я буду выкладывать свою ежедневную рутину, и она будет вызывать столько споров, сколько порой вызывает. Так и хочется сказать: О времена!!! О нравы!!!
После вчерашней сторис с салатом вечер был жарким. Настолько жарким, что я решила, что рецепт обязательно должен быть во всех моих социальных сетях.
В чем суть спора, я сказала, что салатик ПОЧТИ из ничего… и тут началось… Кому-то он показался праздничным, а кому-то классной идей разнообразить будни.
Сейчас это уже не важно, что там кому показалось… пусть это будет просто альтернатива шубе или оливье. В конце, концов, по мне, из праздничного в нем только креветки, которые я считаю, иногда можно себе позволить не только по праздникам! А, если для кого-то сыр тоже праздничный продукт или продукт исключительно для бутербродов ответьте себе честно, вам не все равно, как он в вас попадет??? Почему бы не разнообразить свой рацион?
Обожаю спагетти и не только спагетти. Я обожаю пасту всех видов и сортов. Не даром же говорят, что все дели любят макароны. А, я как любила макароны в детстве, так и не выросла из этой любви. По правде говоря, я вообще могу могу создать отдельный блог или даже книгу написать по приготовлению макарон и соусов к ним. Сегодня я предлагаю очень простой, но безумно вкусный соус к пасте. И пусть вас не смущает в составе ингредиентов вино, спирт выпаривается и остается лишь тонкий аромат винограда смешанного с привкусом моря, соли и сливок. Божественно!!!
Еще несколько лет назад у нас с мужем была традиция, 14 февраля мы заказывали столик в каком-нибудь ресторанчике и устраивали себе романтический ужин. Удивительно, но в этот день в воздухе действительно пахнет любовью. Практический отовсюду звучит живая музыка (я имею в виду едальные заведения), а если повезет, так вообще саксофон. Обожаем его, по сути за ним и ходили. Я умышленно сказала , что ходили, потому что больше не ходим.
Пожалуй из всех известных мне морских обитателей, креветки, для меня самые безобидные существа. Я бы даже сказала, что если редко их кушать, то я их даже люблю. Но, все равно – это не точно. Потому что страстное желание их покушать у меня возникает крайне редко, раз или два в год. Но, когда возникает, мне достаточно скушать совсем не много, чтобы этого хватило на очень долго.
Мой муж фанат риса. Его любовь к рису даже вытеснила мою любовь к гречке, хотя если честно, я люблю гречку теплой и свежесваренной. Если гречка постояла и остыла, она перестает для меня быть вкусной. После подогрева так, вообще отвратное блюдо. С рисом совсем другая история. Рис вкусен всегда, свежеприготовленный, теплый, холодный, разогретый… Любой.
Это рецепт навивает мне воспоминания о Греции, о чудной национальной таверне, расположенной буквально на берегу Эгейского моря. Когда прибой, в прямом смысле слова, ударяясь об фундамент облизывает ноги посетителям. О наисвежайших морепродуктах, солнце, прозрачной воде и золотом песке. Я не из тех кулинаров, которые в состоянии повторить изыски национального ресторана, да и не получиться это сделать в условиях нашего города, все морепродукты продукты привозят замороженными и не факт, что их не замораживали по нескольку раз, так что вкус у них, не такой первозданный. Но все же, уж очень нам захотелось вернутся в лето и повторить креветки под сырным соусом. Одно из самых простых блюд, которые нам удалось попробовать в солнечной Греции. 
Сегодняшний пост, будет одой моей настоящей любви! То, о чем я всегда молчу, но больше не могу скрывать. Да, я люблю готовить, я люблю пробовать новые продукты и их сочетания. Я люблю экспериментировать на кухне. Но есть один продукт, который я обожаю всей душой и сердцем. Я никогда не устану его готовить и не смогу насладиться им в полной мере. Это макароны. Я никогда не публиковала в блоге рецепты с макаронами, потому что считала, что это самый простой продукт, и каждый и так знает, что с ними делать. Самое быстрое, конечно, это их просто сварить, заправить оливковым маслом, чуть сыра и готово, еще быстрее сварить, перемешать с парочкой ложек соуса песто и ужин готов, кроме этого я перемешиваю макароны со сливочным маслом, с аджикой, а иногда и с тем и с тем одновременно, с сыром, обжариваю с яйцом, добавляю к ним овощные смеси, грибы и т.д. Вариантов множество!
Решила я в один прекрасный день, что нам с мужем надо каждый день кушать творог. Но с нашим ритмом жизни это «Миссия Невыполнима». Да и к тому же, кушать все время один творог, может очень быстро надоесть, да так, что потом вообще смотреть на творог будет не возможно. Поэтому я начала выискивать в интернете всякие разные виды запеканок. (Ждите, творожных запеканок будет много, но правда они будут сладкими) И первая в моем списке оказалась не сладкая, рыбная запеканочка,
Кулинарный блог о вкусной домашней еде 