Хворост без водки

hvorost-bez-vodki-1Хворост рецепт №1. Можно сказать, что это не совсем любимый рецепт хвороста. И в данный момент я нахожусь в поисках своего идеального рецепта, так что коллекция рецептов хвороста будет пополнятся. Все дело в том, что несколько лет назад в нашей семье хворост был самым любимым лакомством, которое не выводилось со стола. Но это было до того, как я завела свою электронную кулинарную книгу. Потом любовь к хворосту по угасла, я его перестала выпекать. Рецепт, где-то благополучно затерялся, и сейчас, когда снова его захотелось, выяснилось, что я не помню, какой из имеющихся у меня рецептов, ТОТ самый идеальный.

Так я и решила, пробовать каждый из них, фоткать и записывать, и я уверенна, что однажды я снова его найду, запишу сюда, сделаю специальную метку и уже никогда не потеряю. И кто знает, может для кого-то этот не идеальный рецепт, станет самым идеальным. Читать далее

Лимонный крем курд (без масла)

limonnyj-krem-kurd-1Лимонный курд является прекрасной альтернативой любому варенью. На основе лимонного курда (заменяя лимон), можно варить сладость из любых цитрусовых. Главным преимущество лимонного курда является то, что но не растекается. Поэтому его можно использовать в качестве начинки к любым пирожкам, пирогам и т.д. на что хватит фантазии. Часто я варю лимонный курд только для того, чтобы намазывать им по утрам печеньки к чаю. И вам советую попробовать этот чудесный сладкий соус.

Читать далее

Суфганийот — традиционные еврейские пончики

sufganijot-1Сегодня евреи всего мира праздную великий праздник света и чуда -Хануку. И, как и принято в еврейских семьях готовят много разных вкусняшек. Одним из таких блюд является суфганийот или другими словами пончики с джемом. Я люблю этот рецепт за легкость, поэтому готовлю пончики по этому рецепту довольно часто.
Читать далее

Сдобный рулет с маком

sdobnyj-rulet-s-makom-1Сегодня я пекла чудесный, сдобный рулет с маком, который я любя называю «Смерть фигуре».  Почему именно такое название, да все просто, он получается настолько вкусный, что ограничится одним кусочком ну никак не получается. А если учесть тот факт, что я стараюсь не употреблять продукты содержащие дрожжи, то для меня эта выпечка по определению зло. Но все же, иногда, так хочется… ммм…

Читать далее

Творожное печенье треугольники пошаговый рецепт

tvorozhnoe-pechene-treugolniki-poshagovyj-recept-1Творожное печенье родом из детства. Помню мама его часто пекла, и я с самых ранних лет помогала ей его лепить. Мы напекали его много, но съедалось оно всегда одинаково быстро. Сейчас я пеку творожное печень редко, а когда пеку вспоминаю себя совсем маленькой девочкой, и настольгирую. Этот раз не был исключением. Читать далее

Пирог из теста фило

pirog-iz-testa-filo-1Овощной слоенный пирог очень прост в приготовлении. На самом деле ингредиенты для него могут быть абсолютно любые, по вашему вкусу. Основа пирога тесто фило. Всего каких-то 40 минут, и у вас чудесное, ароматное блюдо. Читать далее

Овсяное печенье — фитнес

ovsjanoe-pechene-fitnes-1В моей кулинарной книге есть несколько вариантов фитнесс печенья. Я очень большая сладкоежка, поэтому, когда чувствую, что фигура больше не может вместить сладостей, а организм о них мечтает, я готовлю такие «фитнес печенья».

Читать далее

Салат мимоза с картошкой

salat-mimoza-s-kartoshkoj-1Мимоза однин из любимейших рыбных салатов в нашей семье. В интернете существует множество рецептов салата «Мимоза», у нас в семье их два. Сегодня я поделюсь рецептом пришедшим к нам не так давно, так сказать современным, а как-нибудь по случаю приготовлю салат «Мимоза» по рецепту моей любимой мамочки.

Читать далее

Блонди с двумя видами шоколада и грецкими орехами

blondi-recept-1Блонди – это двоюродный брат брауни, нежного, сладкого, не много влажного пирожного с наркотическим вкусом. Основная разница между пирожными брауни и блонди в количестве шоколада, есть, конечно, и еще ряд ингредиентов, но это уже не основное отличи. Конечно, этот десерт язык не поворачивается назвать диетическим, но согласитесь, иногда так хочется побаловать себе чем-то особенным. К тому же, блонди готовится невероятно легко и быстро, так что, думаю он приглянется не только сладкоежкам, но и таким лентяям, как я.

Читать далее

Рулет из лаваша с тунцом

rulet-iz-lavasha-s-tuncom-1Рулет из лаваша быстрая и вкусная закуска на любой случай.  Нам нравиться его мягкий, нежный вкус, к тому же, если не переборщить с майонезом,такая закуска еще и полезна. Тунец, яйца, зелень плюс без дрожжевой хлеб, идеальное сочитание для тех, кто следит за фигурой. Читать далее