UPgrade рецепта от 20 марта 2013.

Не знаю, что меня накрыло, но уже несколько дней мне безумно хотелось вновь почувствовать вкус песочного пирога с черной смородиной. Я редко когда повторяю одно и то же блюдо по нескольку раз, особенно это касается выпечки. Существует множество разных рецептов, которые я мечтаю попробовать приготовить и для которых я мечтаю устроить дегустацию, поэтому готовить по нескольку раз одно и тоже, в моем случае, смысла нет. И даже сейчас. Конечно, я сказала, что сегодня у меня UPgrade рецепта от 20 марта 2013 года, но на самом деле, это другой пирог на основе базового рецепта. Скажем так, при всех тех же исходных продуктах я изменила технологию приготовления и на выходе получила совершенно другой пирог. Не лучше и не хуже предыдущего, просто другой. Читать далее →

P.S. я ее даже украсить не успела 😦 пока она остывала и я накрывала на стол муж успел украсть у нее ножку и сладостно воскликнуть: ………даааааааааааааа… вкусняшка… мягкая как курочка.. мммммммммммммм………..
короче…. сорри за фото 🙂

Это было предисловие, а теперь собственно история появления утки на нашем столе! Одни наши родственники живут в селе, и как-то приезжая к нам в гости они привезли уточку. Закинула я ее в морозильник, потому что не только не знала, как ее готовить, я вообще боялась к ней подойти. И так валялась она, валялась у меня в морозильнике, пока я не решила: все пора… Надо что-то с ней делать. Погуляв по сети, я остановила свой выбор на этом рецепте, и надо сказать не ошиблась. Утка действительно получилась НЕВЕРОЯТНО вкусной, мягкой и сочной… И зря я так боялась, при случае обязательно повторю ее на БИС! Читать далее →

Если вы любите пиво или вино, но привычные закуски вам надоели, то эти палочки незаменимы на вашем столе. Легкие, слегка соленые они оттенят любой спиртной напиток. Для тех, кто не пьет, они послужат отличной закуской к томатному соку или просто дополнением к любому салату. Читать далее →

Первые блюда очень редкие гости на нашем столе. Тем более крем-супы. Но время от времени здравый смысл берет верх, и я готовлю разные супчики, чтобы желудок не думал, что он живет в сухомятку. Я шпинат люблю, но мой муж к нему относится, мягко говоря, равнодушно. Его можно скормить этой травой только в свежем виде или с пометкой: это греческий рецепт. Конечно
этот суп к Греции ничего не имеет, поэтому муж сказал, что время от времени он согласен его дегустировать. А это значит, что супчик очень даже ничего и можно готовить. Читать далее →

О своей любви к зеленой фасоли я уже писала и не раз. Это очередной шедевр быстрого приготовления идеален для тех, кто следит за фигурой и время от времени соблюдает белковые дни. Кстати, доказано, что фасоль способствует снижению веса.Проверим? :) Читать далее →

Замечательный пирог. Готовится очень просто и быстро, равнодушных к нему не остается. Тесто получается невероятно мягкое и остается мягким даже на второй день. При желании, его можно погреть и тогда сыр приобретет первозданную мягкость. Кроме этого, им можно заменить хлеб или помпушки к борщу.
Попробуйте и вы не пожалеете!!! Читать далее →

Яблочный пирог с карамельным кремом — очень нежный и необычайно вкусный десерт, прочитала я на одном из сайтов и решила попробовать, так ли это. И вот, что я имею сказать за этот пирог. Когда я его вынула из духовки я дала ему часочек постоять, чтобы крем остыл и принял нормальную форму. После снятия пробы, муж сказал: «Вкусно, но похожа на манку.. Но вкусно…» Я знаю своего мужа, это было сказанно так, чтоб только я не обиделась. И пробы ограничились одним кусочком. Значит так себе….
На утро, когда крем остыл, и я бы сказала зажелировался, до обеда от пирога остались одни крошки. И доказать мужу, что там только яблоки было невозможно. Пирог прибрел невероятный оттенок вкуса дюшеса. Стал нежным и сливочным!
Вердикт: советую попробовать! Читать далее →

Папа моего мужа, обожает маковую выпечку. Если хочешь сделать приятное папе, приготовье ему что-то маковое, сделала вывод я, когда однажды без повода пригласила родителй к нам на субботний обед, а на десерт испекла простой, маковый рулет.
Как я уже говорила, в нашей семье есть традиция, на дни рождения родителей торты печет невестка, т.е. Я. Весной, совершенно случайно, мне попался в Интернете рецепт этого прекрасного маковго пирога, который я воплотила в жизнь уже зимой, на день рождения нашего папы.
Вот появилось наконец время и я могу перенести свою находку из распечатанного листочка в электронный блонкнот.

Читать далее →

Этот рецепт это облегченное приготовление болгарской баницы. Правда в этом варианте она не сладкая, а соленая, а облегченная потому, что тесто готовить не надо, его заменяют тонкие листы лаваша. Сама я бы жизни не догадалась до такого рецепта, но чего только не насмотришься в гостях. Вначале, я даже и пробовать это блюдо не хотела, но неудержавшись, укусив кусочек, кроме этой «баницы» уже ничего не ела. Она действительно вкусная и заслуживает внимание. А самое главное — готовится легко и быстро!

Читать далее →

Обожаю киш лораны. Для меня это самые настоящие палочки-выручалочки, когда надо что-то быстро  приготовить. Этот киш лорна родился случайно. Назовем его «Компромис». Мой муж терпеть не может брокколи, я не особый фанат рыбы (даже семги).  Сливки и выпечку мы оба обожаем. Однажды, после очередной просьбы не класть в супы или соусы брокколи, я подумала: «Как же жить без такого вкусного и главное безумно полезного овоща?????» и придумала, попробовать сделать такой киш. Я же понимала, что рыбку тоже кушать надо. А овощи с рыбой идеальное сочетание! Надо сказать, что не прогадала. Получилось действительно вкусно, так вкусно, что даже мужу понравилось! Читать далее →