Если вы любите пиво или вино, но привычные закуски вам надоели, то эти палочки незаменимы на вашем столе. Легкие, слегка соленые они оттенят любой спиртной напиток. Для тех, кто не пьет, они послужат отличной закуской к томатному соку или просто дополнением к любому салату. Читать далее →

Я люблю выпечку, особенно если она легко готовится. Когда я прочитала этот рецепт, я почему-то решили что булочки будут нейтральными, но на деле они оказались вполне себе сладкими и в них явно не хватало изюма, если бы добавить который, они идеально подошли бы к чаю. Конечно, если не класть в них сахар или положить его в меньшем количестве, а за 5 минут до конца выпекания промазать их растительным маслом с чесноком, их было бы можно подавать к борщу и это был бы лучший хлеб, который мы ели. Читать далее →

Рецепт этого пирога у меня оказался совершенно случайно. Как-то на работе я хвасталась девочкам, что пекла греческий новогодний пирог. Коллектив у нас молодой, но есть одна женщина, скажем так за 60 – вдова военного, которая пережила и взлеты и падения. И угостившись моим порогом, вынесла вердикт, что это самый простой и дешевый пирог который она только знает. Скажу честно, с одной стороны мне стало обидно (я то знаю, какие ингредиенты идут в мой пирог) с другой, меня начали терзать смутные сомнения, что из тех трех ингредиентов, что она перечислила, может получиться что-то путное. Но думаю ладно… раз она так уверяла меня, что в «голодные 90-ые» они спасались этим рецептом, делали из него и торт и пирог…
Попробую. Чиркнула ингредиенты на листок и так и забросила его на кухне.
Сегодня у меня остался кефир не первой свежести, а значит настало время пирога «мечта студента». Читать далее →

Давно мечтала попробовать приготовить такой модный в последнее время французский луковый суп. Но все не доходила до него очередь. И вот свершилось, мы наконец попробовали это изысканное яство.

«Чудный суп, но больше никогда его не готовь, есть, не буду!!!» — сказал мой муж после дегустации этого прекрасного, классического блюда французской кухни.

Если честно, я тоже не была от него в восторге, но кончено не так категорична! Я для себя сказал: «Почему бы и нет???» Суп как суп.  Нормально. Но тут, как я понимаю все дело вкуса. Читать далее →

Вареника с картошкой у нас, это скорее дежурное блюдо, нежели регулярное. Обычно  я заготавливаю много вареников и много пельменей, кладу их в морозильник  варю только тогда, когда лень готовить или  к нам неожиданно приходят гости.
Рекомендую и вам иметь у себя в заготовках такое вкусное, сытное и полезное блюдо. Читать далее →

Замечательный пирог. Готовится очень просто и быстро, равнодушных к нему не остается. Тесто получается невероятно мягкое и остается мягким даже на второй день. При желании, его можно погреть и тогда сыр приобретет первозданную мягкость. Кроме этого, им можно заменить хлеб или помпушки к борщу.
Попробуйте и вы не пожалеете!!! Читать далее →

Яблочный пирог с карамельным кремом — очень нежный и необычайно вкусный десерт, прочитала я на одном из сайтов и решила попробовать, так ли это. И вот, что я имею сказать за этот пирог. Когда я его вынула из духовки я дала ему часочек постоять, чтобы крем остыл и принял нормальную форму. После снятия пробы, муж сказал: «Вкусно, но похожа на манку.. Но вкусно…» Я знаю своего мужа, это было сказанно так, чтоб только я не обиделась. И пробы ограничились одним кусочком. Значит так себе….
На утро, когда крем остыл, и я бы сказала зажелировался, до обеда от пирога остались одни крошки. И доказать мужу, что там только яблоки было невозможно. Пирог прибрел невероятный оттенок вкуса дюшеса. Стал нежным и сливочным!
Вердикт: советую попробовать! Читать далее →

Папа моего мужа, обожает маковую выпечку. Если хочешь сделать приятное папе, приготовье ему что-то маковое, сделала вывод я, когда однажды без повода пригласила родителй к нам на субботний обед, а на десерт испекла простой, маковый рулет.
Как я уже говорила, в нашей семье есть традиция, на дни рождения родителей торты печет невестка, т.е. Я. Весной, совершенно случайно, мне попался в Интернете рецепт этого прекрасного маковго пирога, который я воплотила в жизнь уже зимой, на день рождения нашего папы.
Вот появилось наконец время и я могу перенести свою находку из распечатанного листочка в электронный блонкнот.

Читать далее →

Обожаю киш лораны. Для меня это самые настоящие палочки-выручалочки, когда надо что-то быстро  приготовить. Этот киш лорна родился случайно. Назовем его «Компромис». Мой муж терпеть не может брокколи, я не особый фанат рыбы (даже семги).  Сливки и выпечку мы оба обожаем. Однажды, после очередной просьбы не класть в супы или соусы брокколи, я подумала: «Как же жить без такого вкусного и главное безумно полезного овоща?????» и придумала, попробовать сделать такой киш. Я же понимала, что рыбку тоже кушать надо. А овощи с рыбой идеальное сочетание! Надо сказать, что не прогадала. Получилось действительно вкусно, так вкусно, что даже мужу понравилось! Читать далее →