Салат «Красное море» своеобразное напоминание о лете. Летом, я никогда не готовлю этот салат, потому что летом, как-то сложно воспринимать майонез, а вот зимой в самый раз. Аромат помидор и непередаваемый чесночный привкус напоминают о солнце и летнем урожае. Единственное, что смущает, так это крабовые палочки, но и они отлично гармонируют в общей массе.
помидоры
Вкусное овощное рагу с кабачками
Самый обширный кулинарный жанр — рагу, по сути — это каша из топора. Самые разные продукты встречаются в рамках одной кастрюли, образуя нечто среднее между супом и жарким. Важно только, чтобы итогом этого единства не стало ощущение, что встреча была случайной. А в рагу овощном — еще и то, чтобы все компоненты максимально сохранили свою форму и не превратились в пюре. Сегодня я готовлю весеннее рагу, из буквально первых, молодых овощей.Получается такое рагу всегда вкусным, и сложной найти человека, которому оно бы не понравилось. Читать далее
Закуска из кабачков и помидор
Вот и наступил мой рай! Лето — время кабачков, помидоров, базилика и руколлы. Но самое главное кабачков. Наверно кабачки это единственный продукт который я могу кушать бесконечно много. Неееет, есть конечно и еще одно из летних блюд, которое для меня так вкусно, что если его нельзя собрать в любую минуту — значит я голодная. Но сейчас речь пойдет о кабачках. И ближайшие несколько рецептов будет тоже о них ЛЮБИМЫХ.
Веер из баклажан с помидорами и сыром
Чаще всего из баклажан готовят «тещин язык», икру, путем запекания их в духовке или же просто фаршируют. Но то, что я буду готовить сегодня несколько отличается от привычных нам блюд, но не думаю, что оно вас разочарует. Хорошо это блюдо и тем, что можно начинять баклажаны теми продуктами, которые вам больше всего нравятся. Для меня идеальное сочетании – это помидоры, сыр, бекон. Веер из баклажанов получается очень вкусным, выглядит весьма оригинально, что вызовет ещё больший аппетит!
Рецепт пиццы от Джейми Оливера
Пиццу любят все. Наверно нет человека на всей планете Земля, который бы не любил пиццу. Вот, что пишет об этом блюде википедия: Пицца (итал. pizza от итал. pizzicare быть острым) — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром. Сыр является главным ингредиентом пиццы (как правило, моцарелла). Одно из самых популярных блюд в мире.
Сегодня я попробовала приготовить пиццу по рецепту знаменитого британского повара Джейми Оливера. Получилось весьма не плохо. Главное не боятся экспериментировать с начинками.
Шашлык маринованный в киви
Существует множество вариантов маринада шашлыка. Кто-то маринует шашлык в пиве, кто-то в вине, кто-то в кетчупе, кто-то в минералке. У каждой хозяйки свой секрет и свой любимый рецепт. У меня как такового любимого рецепта нет, я люблю экспериментировать. На этот раз я мариновала мясо в кислой среде киви и помидор.
Кулинарный блог о вкусной домашней еде 