Клубничная галета – это простой и вкусный десерт, который покоряет своей ароматной начинкой и хрустящей корочкой. Идеальное решение для летнего десерта. Это французское блюдо отличается от традиционных пирогов своей простатой и легкостью в приготовлении.
Традиционно для галеты используется песочное тесто, но я меня сегодня будет ПП вариант с творогом и цельно зерновой мукой.
Сладкая выпечка
Сладкая выпечка
Маффины Тропический бриз
Маффины «Тропический бриз» — это сочная и ароматная выпечка, наполненная вкусом лета и отпускного настроения. Благодаря ананасу, кокосовой стружке и нотке рома, маффины получаются невероятно нежными, влажными и ароматными. Сметана делает их мягкими и воздушными, а ананасовый сироп добавляет натуральную фруктовую сладость. Эти маффины отлично подойдут к утреннему кофе, десерту на пикнике или как изысканное угощение для гостей. Вкус напоминает популярный коктейль «Пинаколада», но в виде мягкой выпечки. Готовятся они просто, а результат радует как вкусом, так и ароматом. Это маленький кусочек тропиков у вас дома.
Кето печенье Бискотти без сахара
Это очень хрустящее кето печенье бискотти — идеальный выбор для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, но не хочет отказываться от вкусной выпечки. Без сахара и с использованием миндальной муки, оно получается лёгким, ароматным и по-настоящему хрустящим. Бискотти отлично сочетается с чашкой кофе или чая, а благодаря двойной выпечке сохраняет свою текстуру надолго. В рецепте можно использовать любимые кето-добавки: орехи, специи или тёмный шоколад без сахара. Печенье не только вкусное, но и полезное — без лишних углеводов и с высоким содержанием полезных жиров. Готовится просто, а результат приятно удивит даже тех, кто не на кето.
Колечки с творожным кремом
Колечки с творожным кремом — это нежная и ароматная выпечка, приготовленная на основе заварного теста и насыщенного творожного крема. Воздушные, слегка хрустящие колечки прекрасно сочетаются с мягкой начинкой, в которой ощущается сливочность, лёгкая сладость и тонкая ванильная нотка. Творог в креме делает десерт более сытным и интересным по вкусу, а добавка сгущённого молока и коньяка придаёт крему изысканный оттенок. Эти колечки отлично подойдут для чаепития, праздничного стола или просто как нежное домашнее лакомство. Их можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью для более эффектной подачи. Приготовление требует немного времени, но результат оправдает все усилия.Кекс с малиной и горьким шоколадом
Кекс с малиной и горьким шоколадом — идеальное сочетание нежности и насыщенного вкуса. Сладкая кислинка малины прекрасно гармонирует с глубоким вкусом горького шоколада, создавая неповторимый букет, подчеркнутый нежным ароматом ванили.
Этот кекс станет украшением любого чаепития или сладкого перекуса, вызывая восторг у гурманов в любом возрасте.
Этот кекс с малиной и горьким шоколадом легок в приготовлении и подходит для любого случая: будь то праздник или повседневное утро. Приготовьте его сами дома, чтобы насладиться свежестью малины и богатством шоколада в каждом кусочке.
Творожные пончики во фритюре
Новое, это забытье старое.И снова рецепт из «прошлого» в прямом и переносном смысле. Это рецепт уже был в блоге, но тогда у меня не было Instagram, и тем более TIkTok, для которого куда интереснее видео контент, чем картинки. Сейчас, сделав видео инструкцию для этого рецепта, я решила обновить его и в блоге.
Медовое печенье с корицей
Почти пряник, но не приник, почти печенье, но не печенье. Пряное, нежное, ароматное, воздушное печенье на основе меда. Я бы сказала, что это настоящее зимнее печенье, прекрасная альтернатива надоевшим пряникам. В отличии от пряника, это печенье гораздо мягче. И не только мягче изначально, но и в процессе хранения долго не затвердевает. Я добавила корицу, но вы можете добавить имбирь, или только кардамон, вообще будет освежающим и согревающим. Главное использовать одну яркую специю, чтобы не смешивать акценты и сконцентрировать вкусовые рецепторы на чем-то одном.
Тирамису с маскарпоне и сливками
Самый любимый и, пожалуй, самый известный итальянский десерт – тирамису.Когда-то, когда я только начинала свой путь кулинара-любителя я делала тирамису, правда без яиц, его рецепт можно найти среди самых первых публикаций блога. Сейчас же, побывав в Италии и вкусив истинный вкус классического рецепта, я осознала, что вариации — это конечно хорошо, но классика – она навсегда.
Те, кто боится яиц, не волнуйтесь, в этом рецепте яйца «варятся» на водяной бане, по сути, проходят термическую обработку, тем самым делая крем полностью безопасным.
Наслаждайтесь!!!
Сахарное печенье с ванилью и миндалем
Предыдущее печенье с арахисовым маслом сын не оценил. Поэтому мне пришлось срочно исправляться и готовить то, что ему заведомо понравится. Честно говоря, я знала, что скорее всего арахисовое печенье ему не зайдет, потому что он не любит сам арахис. Другое дело было бы с миндальной или фисташковой пастой. Но, дома было арахисовое масло, и я рискнула ему в очередной раз предложить этот продукт.
Фокус не удался, поэтому возвращаемся к стандартным рецептам.
По сути, это тоже самое что и прошлое печенье, только в этот раз вместо арахиса у меня будет ваниль и присыпка из миндальных лепестков, а также веселых цветных звездочек.
Печенье с арахисовым маслом
Наконец мой ребенок распробовал вкус домашнего печенья. Наконец я могу отвести душу и печь ему всякие вкусности. Печенье с арахисовым масло было для нас всех экспериментальным. Есть в блоге похожее печенье с арахисом. Мой муж его просто обожает. Но сын, еще маленький и арахис не любит, поэтому я надеялась, что арахисовое масло будет для него менее заметно в готовом изделии. Но, не тут-то было. Печенье не вызвало должного восторга, хотя всем взрослым, кто попробовал оно очень понравилось. Надеюсь, оно понравится и вам.
Кулинарный блог о вкусной домашней еде 