Спагетти на сковороде — это быстрый и простой способ приготовить вкусный ужин всего в одной посуде. Макароны пропитываются ароматами томатов, чеснока и специй прямо в процессе готовки, благодаря чему блюдо получается особенно насыщенным. Креветки добавляют изысканности и делают спагетти по-настоящему праздничными. Такой рецепт идеально подойдет, когда хочется чего-то вкусного и сытного, но без лишних хлопот на кухне. А посыпав готовое блюдо пармезаном или фетой, вы получите гармоничное сочетание вкусов, от которого трудно отказаться. Подайте спагетти с бокалом белого вина или свежим салатом — и у вас получится полноценный ресторанный ужин дома.

Ингредиенты:
Спагетти – 250 гр.
Растительное масло – 20 гр.
Сливочное масло – 10 гр.
Лук репчатый – 60 гр.
Помидоры – 300 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Вода – 700 гр.
Креветки – 180 гр.
Сахар – 1 ч.л.
Соль и специи по вкусу
Пармезан/сыр фета – по желанию

Приготовление:
1. Лук нарезаем полукольцами, помидоры крупным кубиком.
2. Обжариваем до прозрачности лук на растительном масле.
3. Добавляем к луку помидоры и сахар. Томим все вместе до мягкости.
4. Чеснок мелко шинкуем, добавляем к овощам и перемешиваем.
5. Выкладываем в сковороду спагетти или любые другие макароны, заливаем кипятком, накрываем крышкой и варим на медленном огне 7-9 минут.
6. Убираем крышку, перемешиваем, добавляем сливочное масло и зелень.
7. Утапливаем в оставшейся жидкости креветки, если необходимо доливаем чуть воды.
8. Перемешиваем, и варим еще 5-6 минут без крышки, вода должна испарится, а креветки стать красными.
9. Снимаем с огня.

Для подави на тарелку натираем пармезан или любой другой сыр, выкалываем спагетти, креветки и подаем.

Приятного аппетита!