Новое, это забытье старое.

И снова рецепт из «прошлого» в прямом и переносном смысле. Это рецепт уже был в блоге, но тогда у меня не было Instagram, и тем более TIkTok, для которого куда интереснее видео контент, чем картинки. Сейчас, сделав видео инструкцию для этого рецепта, я решила обновить его и в блоге.

Творог 9% — 500 гр.

Яйцо – 2 шт.

Сахар – 100 гр.

Ванильный сахар – 10 гр.

Разрыхлитель – 10 гр.

Мука – 300 – 350 гр.

Растительное масло – 500 гр.

1. Творог протереть через сито или пробить блендером.

2. Добавить к творогу яйцо, сахар и ванильный сахар. Перемешать.

3. Муку просеять через сито.

4. В часть муки добавить разрыхлитель, перемешать.

5. В два приема ввести муку. Должно получится мягкое, упругое тесто. Тесто будет липнуть к рукам, это нормально. Чтобы его домесить смажьте руки растительным маслом. Не забивайте тесто мукой.

6. Пластиковую доску и руки смажьте растительным маслом.

7. Из теста скатываем шарики размером не больше грецкого ореха.

8. В сотейнике или не большом казанчике разогреваем растительное масло до кипения.

9. Жарим пончики в разогретом масле по 3-5 минут с каждой стороны до золотого цвета.

10. Вынимаем на бумажное полотенце, затем перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Подаем.

Приятного аппетита!

Видео инструкция TikTok

Видео инструкция Instagram