Мне бы в лето….

Когда календарная зима почти заканчивается, но снегопад может случится в любую минуту, так хочется проснуться, подойти к окну и увидеть зеленые цветущие деревья и лето за окном.

Т.к. лето мы заказать себе не можем, будем творить его дома, готовя традиционный средиземноморские рецепты. Не знаю как у вас, но мне даже в голову не может прийти, что там тоже бывает зима. Предлагаю вам прекрасный рецепт итальянской брускетты, которая является не только традиционной итальянской закуской, а также простым, но очень  вкусный перекусом. Читать далее →

Брускетта с рикоттой и абрикосовым джемом одно из самых моих любимых сочетаний. На мой взгляд самый беспроигрышный вариант, чтобы оттенить нейтральный вкус рикотты и наполнить серые будни яркими оттенками летних абрикосов. Читать далее →

Для меня, брускетта с таким сочетание продуктов пахнем морем. Это настоящий
средиземноморский перекус, который можно встретить в любой забегаловки Италии или
Греции. Или повторить у себя дома, чтоб освежить воспоминания об отпуске. Читать далее →

Эта вкуснейшая брускетта станет прекрасной закуской. Нежная рикотта помогает персику раскрыть свой сладкий нежный вкус. И тем более, это очередная возможность попробовать непривычные сочетания продуктов: сладкий персик, кисловатый бальзамик и нейтральная рикотта. Читать далее →

Мой муж эту закуску называет просто «бутерброд с рыбой», но на самом деле, как она может быть просто бутербродом, если хлеб поджаривается до хрустящего состояния, а рыбка оттеняется нежнейшей рикоттой. … Ну какой же это бутерброд??? Читать далее →