Интересно, почему во всех фильмах и мультиках такие продукты как шпинат и брокколи высмеивают, незаслуженно принижают и обговаривают их. Создавая им репутацию безвкусных и пресных продуктов. Может быть эти люди просто никогда не ели ничего вкусного, а их вкусовые рецепторы остановились на развитии 6-8 месячного ребенка. Хотя, скажу я вам, даже в детском прикорме, что шпинат, что брокколи весьма вкусны, а если их замешать к рису или гречке сваренном на молочной смеси. Мммммммм, вкусняшка.

Лично мы любим и брокколи и шпинат, но шпинат особенно. Об это свидетельствуют многочисленные рецепты  в блоге. Самый мой любимый это киш со шпинатом и творогом , но и просто со шпинатом  хорошо идет. Весной мы обожаем салат из шпината, моцареллы, клубники и грецкого ореха. Шпинат – это наше все и Слава Богу, что сейчас он есть в магазине в свежем виде круглый год. Ведь недавно, свежим его можно было купить только в сезон, а потом уже только замороженный.

Сегодня я предлагаю легкий, но невероятно вкусный салат из шпината, который прекрасно подойдет как закуска к белому вину. На аперитив, я его не предлагаю, потому что он очень сытный, хоть и не кажется таковым на первый взгляд. В данном случае я указала ингредиенты на одну порцию, но ее можно разделить на двоих и тогда останется место еще для чего-нибудь вкусненького. Читать далее →