Бывают дни, когда совершенно ни на что не хватает времени. Бывают дни, когда нападет лень и не хочется стоять у плиты. В такие дни можно попробовать заказать еду из какого-нибудь заведения, а можно сделать над собой усилия и приготовить потрясающий вкусный пирог а-ля пицца, который вам никто, нигде и никогда не подаст. Потому что этот пирог чистая импровизация из того что было в холодильнике, но по вкусу не уступает «Мишленовской» выпечки.

Самое долгое в этом рецепте разморозить тесто, и то, если есть микроволновая печь, то этот процесс займет всего несколько минут. Дольше ждать пока все приготовиться. Еще нюанс, что этот пирог все таки сезонный. Потому что в нем присутствует спаржа, но думаю, что ее можно заменить на стручковую фасоль, например, или вместо нее вообще выложить грибы или брокколи. Я даю вам идею, которую в первый раз вы можете повторить или проявить фантазию окунуться в омут экспериментов. Читать далее →

Если бы еще несколько лет назад, мне бы сказали, что я буду, есть палки в виде спаржи. Да что там есть, полюблю палки в образе спаржи, я бы наверно бы рассмеялась тому в лицо!
Впервые я попробовала спаржу в далеком 2009 году, в одном им приморских отелей. Сказать, что она мне не понравилась, не сказать ничего. Помню, я тогда еще подумала, ну как???? … как люди могут есть эти травянистые палки и еще стоять за ними гигантскую очередь. (При том, что приготовлена спаржа была очень вкусно, было несколько видов блюд с ней, но ни одно меня не впечатлило)
О, Боже… как же я тогда была не права. В 2016 году, я была на одном девичнике. Дело было весной, как раз был сезон спаржи, и девочки активно обсуждали ее пользу, вкус и цену. Причем обсуждали они ее настолько вкусно, что мне захотелось дать ей второй шанс, с которого, в общем-то, и началась моя к ней любовь.
В тот год я готовила спаржу во всех видах и вариациях, и варила, и жарила на гриле и запекала в духовке и резала в салат. Но самым любимым стала спаржа в беконе, рецептом которой, сегодня я и делюсь. Готовится он крайне быстро, получается всегда вкусно. Поэтому мы рекомендуем, если вы еще ни разу не пробовали спаржу, тогда пора начинать и именно с этого рецепта. Читать далее →