Если честно, я не знаю насколько этот творожник немецкий. Согласитесь, название можно придумать любое, а вот знают ли сами немцы, что у них есть такой творожник неизвестно.Н, на просторах нашего (русского интернета) этот пирог называется именно так, значит и в блог он пойдет именно под этим названием.
Те, кто со мной давно знают, что я всегда очень объективна к блюдам, которые готовлю и всегда честно говорю если что-то не нравиться. Этот пирог очень долго лежал в моей электронной копилки, потом я распечатала рецепт и он еще дольше лежал в папке с рецептами и планами на готовку. Но, как-то случайно, находясь в поисках десертного вдохновения я решила, что пора избавиться от этой бумажки и наконец испечь этот многострадальный пирог.
Скажу сразу, ни меня ни мужа он не впечатлил. Вообще, что-то непонятное на вкус. Вроде манник, но не манник, вроде творожник, но не творожник. Очень странная у него текстура. Любитель мака (да-да, даже такой есть в нашей семье) тоже остался не в великом от него восторге. Потому что не мог понять основных ингредиентов и лишь те, кто ничего от этого пирога не ждал восхищались им долго и от души. Вначале я думала, что они все мне льстят, но потому как он закончился стало понятно, что им действительно вкусно. А, это значит, что немецкому маковому творожнику в блоге быть.
Еще раз убеждаюсь: на вкус и цвет…
Я себя считаю достаточно скромным человеком. Я никогда не гонюсь за брендами и чек-инами. Мы постоянно ходим в одни и те же заведения, как правило их не более пяти наименования. Мы постоянно покупаем кофе в одной и той же кофейне, и даже обещая себе попробовать что-то новое, в лучшем случае так и ничего не пробуем, в худшем пробуем, но все равно понимаем, что привычное вкуснее и не стоит ничего менять. Смешнее всего, когда говорят про какие-то рестораны. Тут мы вообще, как с другой планеты, многие названия мы даже не слышали, некоторые слышали и даже примерно представляем где они находятся, но и тут не факт что мы там были. А все это потому что, что однажды, после ужина в одном очень известном и гламурном ресторане мой муж вышел и сказал:
Вот я думала отпразднуем Новый год и я сразу начну наполнять блог новыми, вусными рецептами. Нет, даже не так!!! Я думала, будут новогодние каникулы, муж будет дома, у меня будет по больше времени я смогу наполнить блог новыми вкусными рецептами.
Это действительно очень вкусный и во всех смыслах легкий торт. Легкий, как по вкусу, так и в приготовлении, хотя это явно не самый быстрый торт в мире. В прошлом году его на Новый Год приготовила для нас моя мама. Мы его не съели, а смели, после чего единогласно решили, что он обязательно должен быть в блоге.
Ноябрь в прошлом году выдался действительно сладким, не такой как этот. Вплоть до последних чисел светило яркое солнце, было достаточно тепло – одним словом была золотая осень. Так, прогуливаясь в один день по парку мне ужасно захотелось булочек с корицей. Мне было все равно какими они будут, мне просто хотелось выпечки с корицей. Вы не поверите, я обошла несколько магазинов, еще несколько мини-пекарен, но нигде не могла найти ничего с корицей. От отчаяния я готова была открыть пакет корицы и съесть его залпом просто так.
Среди моих знакомых очень много девочек, которые умеют делать бисквитный рулет. Больше всего меня удивляло то, что для них это обычная, стандартная воскресная выпечка к чаю. Для меня же, всегда казалось, что бисквитный рулет – это верх кондитерского мастерства. Мало того, что его надо правильно испечь, не передержать/пересушить, чтобы он не потрескался, но в то же время пропечь, чтобы он не был сырым. Потом его надо свернуть, да еще и с начинкой. Честно, больше 10 лете я считала что у меня ручки не и того места растут для таких сложных десертов. Кстати да, 
Муж сказал, что этот рецепт не для блога, но я решила, что эти пряные воздушные печенья обязательно найдут своих поклонников.
Честно говоря, цветную капусту у на с доме не жалуют. Точнее, я обожаю жаренную в кляре цветную капусту, для меня это даже не вкус детства, а ностальгия по родительской любви. Папа, зная что я обожаю жаренную цветную капусту всегда покупал два вbлочка. Пока мама их жарила, я один незаметно для себя съедала (под предлогом снятия пробы), а второй уже подавали на стол. И так как мама никто эту капусту пожарить не мог. У нее она всегда получалась самой вкусной. И даже я, повторяя ее рецепт шаг за шагом не могу воспроизвести того вкуса – вкуса родительской заботы и любви.
Облепиха, для меня ягода абсолютно новая. Как-то я не помню, чтобы родители покупали или как-то заготавливали облепиху на зиму. Может, конечно, что-то и было, но эти воспоминания размыты и нет четкой уверенности.
Как и обещала – второй рецепт знаменитого турецкого ревани. Мы в Турции не были, и про кухню, традиции и вкусовые пристрастия можем судить исключительно из фильмов, сториз, влогов и рассказов друзей.