Даже не знаю, отнести этот рецепт к несладкой выпечки, закускам или домашнему хлебу. В Грузии, это безусловно хлеб, даже название говорит само за себя: «хача» (творог) и «пури» (хлеб). Но, у нас он отлично идет в качестве закуски или дополнению к кефиру на полдник. При этом, мегрельские хачапури украсят любое первое блюдо вместо хлеба, булочек или пампушек.Традиционно, в этом рецепте используется имеритинский сыр, но я такой у нас в магазинах не нашла, поэтому решила ограничится тем, что есть и использовать сулугуни. Хотя, думаю, что если бы даже заменила его нашей, молдавской, традиционной коровьей или овечьей брынзой, то тоже было бы вкусно. Судя по картинкам и описанию из интернета, они очень похожи. Но, я решила, раз уж замахнулась на Грузинский рецепт, значит и продукты буду использовать максимально грузинского происхождения.
Так же, пока я готовила этот рецепт, я узнала, что вкуснее всего хачапури получаются на сыворотке, да, что там вкуснее, в Грузии только сыворотку и используют. Но, мне негде было взять сыворотку, поэтому я буду использовать смесь воды и молока. Если же вы, до того как собрались готовить хачапури делали творог или сыр и у вас осталась сыворотка, вы смело можете использовать именно ее. Будет гораздо вкуснее и аутентичнее.
Не рецепт, а настоящий шедевр, когда душа просит праздника в будний день.
Муж сказал, что это самый вкусный киш, который мы когда либо делали. Вкуснее любого куриного, грибного или сырного. Как я уже говорила, во Франции существует огромное множество разновидностей заливного пирога. Начинки могут быть любыми. Конечно, есть классика, как например «киш с курицей и грибами» или «киш с беконом» — это можно даже сравнить эти виды пирогов с итальянской пиццей «Маргаритой». Но, а дальше, кто во что горазд. Например, в Италии меня поразила и если честно, больше всех понравилась пицца с картофельным пюре и грибами. Это пицца была приготовлена не по классическому рецепту, а как нам объяснила русскоговорящая официантка, владелец (он же и повар, и кассир, и даже временами официант) постоянно сам придумывает начинки для пиццы. Готовит, продает, люди пробуют и тем самым спрос на вкусы создает идеальное меню для пиццерии. А пиццерия у него не то что бы маленькая по нашим меркам, а малюсенькая. За то из-за толпы клиентов, в ней не протолкнутся.
Если вы, были в Молдове и не попробовали наш знаменитый десерт бабэ нягрэ, считайте что вы здесь вообще ни разу не были.
Наверно, это самый неоднозначный десерт, который я пробовала за последнее время. С одной стороны он чем-то напоминает сладкий омлет, с другой какое-то передержанное суфле. Но, мысль о том, что по этому десерту с ума сходит вся Франция и половина мира, заставляет думать, что это вкусно. Просто на любителя.
Не рецепт, а вызов.
Все говорят, что это самый легкий, самый просто, самый хитроумный рецепт десерта, который только придумало человечество. Все говорят, и я наивная, всем верю. Пожалуй, это единственный рецепт, который я пыталась приготовить несколько раз, и не потому что он нам так сильно понравился, а исключительно из принципа. Да, десерт получается вкусным, с этим не поспоришь, но пока он у меня по-настоящему получился, прошло не мало времени. Первый раз он у меня не пропекся, второй раз не расслоился, в третий все было бы хорошо, но он по середине дал трещину, я посчитала его не красивым и не достойным фотографии, тем более в блог. За то четвертый раз был идеальный и по вкусу и по внешнему виду.
Не могу назвать себя фанаткой овсяной каши, но время от времени на меня нападает особая любовь не только к каше, в особенности к овсяной, но и к здоровому питания в целом. В своем 
Сейчас итальянской кухней никого не удивишь. А ведь когда-то, совсем недавно, 