Не так давно я показала в сториз в инстаграм как готовила зразы. У меня зразы были мясные. Вообще-то я совершенно не собиралась их готовить, но отварив мясо для бульона я поняла, что оно даже после двух часов проведенных в мультварке не размягчилось. Не растерявшись, я сделала из него фарш и решила приготовить такое редкое и такое любимое в нашей семье блюдо – зразы. В детстве мама часто нам его готовила, особенно я любила с грибами.Так же в инстаграме я сделала опрос, который показал, что любителей зраз очень мало, в основном люди не знают что это такое. И не мудрено, зразы же — это блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухонь, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой. В Молдове его мало кто знает, чем вызвало неподдельный интерес и множество вопросов. Я решила, что этот рецепт обязательно должен быть в блоге.
В какой-то момент, благодаря одному из комментарием, я поняла, что в блоге совершенно нет рецептов для жизни. Рецептов на каждый день. Многие думают, что кроме выпечки в нашем доме другой еды не водится. Но, это не так, в этом можно убедиться просматривая сториз в 
Когда я покупала вафельницу, то обещала себе, что буду печь вафли каждую неделю. Так сильно я их любила и хотела. Но, если честно, запал пропал довольно быстро. Наверно, потому что вафли в моей вафельнице пекутся долго, съедаются быстро, да и надоели они со временем, как горькая редка.
Не рецепт, а настоящий шедевр, когда душа просит праздника в будний день.
Звонит мне как-то на днях мама и говорит, что ей приснился рецепт супа. Я чуть не упала в обморок от этого заявления. Говорит что она теперь знает, какой ингредиент надо положить во фрикадельки, чтобы качественно украсить их вкус.
Впервые этот суп я попробовала в глубоком своем детстве у подружки в гостях. Как сейчас помню, как я пришла домой и не могла вменяемо объяснить маме, как это в супе плавали кружева. Все дело в том, что моя мама такой суп никогда не готовила, и даже после ее предположений, что возможно, там размешено яйцо, я не могла в это поверить и повторяла: не яйцо, а жидкие кружева. Моя мама, почему-то не признавала такой способ добавления яиц в суп и даже в щавельник всегда яйцо варила и нарезала уже вареное. Поэтому когда я выросла, то не не имела в своем меню ничего подобно. Но замужество внесло свои коррективы. Оказалось, что мама мужа не только часто готовит такой суп, но он его безумно обожает. Для него именно такой суп настоящий вкус детства и забывать о нем он не желает ни за что.
Блины мы любили всегда. Но, особая любовь к ним, лично у меня проснулась в 2009 году, после первой поездки в Болгарию. Точнее, думаю, вопрос был не в поездки или атмосфЭре, а в отеле, и том как нас кормили. До этого дня мне и в голову не могло прийти что блины можно намазать шоколадно-ореховой пастой. Медом – да, вареньем да, маслом с любым подсластителем – да, но нуттелой – нет! Никогда!!!! Вот тогда-то и проснулась моя безумная любовь к блинам, разным начинкам и экспериментам.
Вот, что значит завалялась в морозилке половинка уточки от рецепта 
Ноябрь – самое время наслаждаться пряной выпечкой, сытными салатами и густыми, наваристыми супами.
Кулинарный блог о вкусной домашней еде 