В Советском Союзе рыбный день бы в четверг. Так уж сложилось, что у меня в доме рыбных дней целых два и приходятся они на среду и пятницу. Конечно так было не всегда. Те, кто со мной давно знают, раньше мы рыбу не ели совсем. Потом, постепенно начали иногда вводить ее в рацион, и то, скорее ради рецептов в блоге, чем от большой любви к ней. Так, постепенно, мы прониклись к ее вкусу нежной любовью и она вошла в наш рацион на постоянной основе. И, не просто на постоянной, а два раза в неделю: среду и пятницу.

Каждую неделю я стараюсь распланировать меню так, чтобы в среду приготовить морскую или речную рыбу, а в пятницу морепродукты или соленые, копченые варианты разных рыб.

Вчера была среда и готовили мы дораду с лимоном. Может кому-то идея записать рецепт в блог покажется глупостью, но в свое оправдание скажу, что когда первый раз ее купила сама гуглила, как готовить дораду. Так что, может быть кому-то и пригодится. Читать далее →