Эта пандемия сильно изменила нашу жизнь. Во-первых мы остались без отпусков, моря и нормального отдыха. Нам пришлось изучать красоты своей страны. Нас лишили возможности не только путешествовать и открывать для себя новые горизонты в виде мировых достопримечательностей, магазинов и даже пресловутых ресторанов. Большую часть лета мы не могла пойти в ресторан даже в своей стране, я не говорю чтобы съездить в соседнюю Например, мы очень редко дома готовим такие вещи как бургеры, роллы, лазанью, пиццу и почти всегда, в какое бы заведение не пришли пробуем салат цезарь. Хотя дома мы его готовим почаще чем вышеперечисленные яства.
Пандемия приучила меня готовить любимый салат дома не по особым случаям, а когда захочется. Я несколько раз показывала процесс в стори в Instagram и каждый раз у меня спрашивали рецепт. Хуже всего то, что универсального рецепта нет. Каждый раз я все ингредиенты кладу на глаз. Все очень примерно. И раз от раза я могу что-то вообще забыть и не положить. Каждый раз отзывов на салат все больше и больше, обещаний поделиться не только картинками тоже. Поэтому готовила сейчас, как в первый раз, все взвесила, записала и постаралась не забыть. На классику не претендую, но на авторство точно!
Вальдорфский салат – пожалуй, самый американский салат, из всех тех, которые я только знаю. Главные составляющие этого салата – кислые яблоки и стебли сельдерея нарезанные тонкой соломкой. Но мне, почему-то, гораздо вкуснее, когда этот салат нарезан кубиком. Вальдорфский салат (он же уолдорфский) впервые подавался в нью-йоркском отеле «Уолдорф-Астория», чем и объясняется его название. В 1896 году рецепт уолдорфского салата был включён в поваренную книгу, выпущенную метродотелем «Вальдорфа» Оскаром Чирки, объявившим себя автором рецепта.
Пожалуй из всех известных мне морских обитателей, креветки, для меня самые безобидные существа. Я бы даже сказала, что если редко их кушать, то я их даже люблю. Но, все равно – это не точно. Потому что страстное желание их покушать у меня возникает крайне редко, раз или два в год. Но, когда возникает, мне достаточно скушать совсем не много, чтобы этого хватило на очень долго.
