
Хочу обрадовать тех, что думает, что итальянская кухня – это сложно. Вовсе нет!
Сегодня, поделюсь одним из любимых, простых и быстрых рецептов – спагетти Болоньезе. Готовлю его в любой ситуации, когда надо что-то быстрое и вкусное. А летом, раз в неделю точно готовлю так спагетти, чтобы вдоволь насладится великолепным сочетанием томатов и свежего базилика. ТЕ, кто со мной давно, знают, что базилик я выращиваю на окне сама и всю дето он у меня источает соблазнительный свежий аромат, который никогда не даст пучок, принесенный с рынка.
И так, итальянская кухня – это самое простое что может быть. Соус готовится крайне быстро и просто, по сути, всего из трех основных и двух вспомогательных ингредиентов. Спагетти варятся еще быстрее, но вместо спагетти можно использовать любую длинную пасту (хотя, если ее не будет под рукой, подойдут любые макароны).
Приступим…