Без лишней скромности скажу, что считаю эту запеканку самой вкусной и самой легкой в приготовлении из всех, что я знаю. Вообще не пони маю, как так получилось, что я забыла поделиться этим рецептом в блоге. Если бы не творожные вафли , о которых я писала в предыдущем рецепте, то заметила бы не скоро. Я очень часто готовлю эту творожную/ запеканку с молоком, ингредиенты к рецепту записаны у меня на маленьком листочке и приклеены скотчем к кафелю на кухне, потому что мне он нужен раз в неделю-две. Я сказала, что творожные вафли это лучший способ замаскировать творог для маленьких «нехочук». Но эта запеканка лучшее что можно дать ребенку и ничего никуда не маскировать. Она настолько нежная и вкусная, как суфле, что даже дети едят ее с удовольствием. А это показатель!

Ингредиенты:
Творог 500 гр.
Яйцо 3 шт.
Сахар 130-150 гр.
Ванильный сахар 10 гр.
Сметана 200 гр.
Молоко 200 гр.
Манная крупа 60 гр.
Соль щепотка.

Приготовление:
1. Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
2. Выложить все ингредиенты в миску и пробить погружным до однородности блендером.
3. Вылить тесто в форму для запекания. По желанию украсить яблоками или любыми другими ягодами.

Выпекать в заранее разогретой духовке 45 минут. ( Но, вы ориентируйтесь по своей духовке!!!) Индикатор готовности плотная корочка, а середина должна пружинить.
Вынимать из формы только после полного остывания.

Видео инструкция

Приятного аппетита.