Паштет из куриной печени с луком

В блоге уже есть два рецепта паштета из куриной печени. Один очень еврейский, чтобы это понять, надо просто знать как они мыслят и что любят в кулинарии. Один словом с ними надо хоть чуток прожить, чтобы понять, почему тот пашете еврейский.

Второй тоже вкусный, но мне кажется именно так готовили паштет на всех кухнях советского пространства. Не, знаю но у меня этот рецепт вызывает ассоциации с фильмом «С легким паром» со всеми вытекающими картинками. Мое мнение, возможно не имеющее ничего общего с реальностью.

Раньше я говорила, что вариант паштета по еврейский самый вкусный в мире, и каждый уважающий себя любитель паштетов должен его попробовать. Но сейчас, я забираю свои слова обратно и совершенно ответственно заявляю, что мой новый рецепт – это просто бомба.

Идея паштета, вообще-то, взята из рецепта рулета. Рулет оказался не особо вкусным или у меня он просто нормально не получился, а вот паштет к нему просто божественным.

Во-первых, он невероятно нежный.
Во-вторых, он невероятно ароматный.
В-третьих, не с первого кусочка понимаешь, что ты ешь, по-сути, куриную печень. Настолько он необычный и непохожий на все те рецепты, что мы знали до этого, а виной всему все лишь один ингредиент, которому, как оказалось количество не важно. Важен вкус! Читать далее