Салат из огурцов и креветок

Пожалуй из всех известных мне морских обитателей, креветки, для меня самые безобидные существа. Я бы даже сказала, что если редко их кушать, то я их даже люблю. Но, все равно – это не точно. Потому что страстное желание их покушать у меня возникает крайне редко, раз или два в год. Но, когда возникает, мне достаточно скушать совсем не много, чтобы этого хватило на очень долго.

Этот салат как раз из тот случай, когда страстно хотелось креветок, но мы не знали с чем их подать. Креветки купили, 500 замороженных грам. Разморозили и получили 350 грамм чистого продукта. (Смешно, правда?) В холодильнике лежали вареные яйца, остались лишние от пирожков. Огурцы – салатные запасы. И, много еще чего разного, но мы решили, что яйца все равно надо куда-то пристроить, а яйца хорошо освежает огурец. К тому же, огурец и всякая там рыба – вообще классика. Вот и решили мы смешать это все вместе.

А заправка – это импровизация. Классический майонез, любимая горчица и несколько акцентов для вкуса.

Так и получился салатик – самый настоящий герой импровизации. Не даром говорят, что женщина при желании из чего угодно может сделать скандал, салат и шляпку.
Правда же? 🙂

Читать далее