С недавних пор я решила уделять больше внимания правильному питанию. При нашей любви к мучному, сладкому, жирному и жареному наступил момент, когда надо было что-то менять. Взять и резко перейти на ПП (правильное питание) кончено не возможно. Во-первых, быстро надоест, во-вторых, мне кажется резкие изменения в питании не принесут организму пользы. Поэтому, проснувшись однажды утром с непреодолимой тягой к полезному завтраку, я решила сварить овсянку.
Чтобы не было так противно, я дополнила ее вареньем и орехами.
На второе утро история повторилась, мы проснулись мы хотели не бутербродов, ни пирогов и даже не печенек, а хотели каши. И я сварила овсянку с яблоками и корицей.
Так история повторялась изо дня в день, пока мы не нашли самый вкусный вариант овсяной каши. Для нас это овсяная каша с персиками. Для этих целей я даже морожу персики с лета, чтобы зимой у меня была возможность воссоздать вкус лета и аромат фруктового изобилия.
Мы до такой степени пристрастились к правильным завтракам, что сейчас овсяная каша присутствует на нашем столе раз или два раза в неделю стабильно. А разбавляем мы овсянку, той же овсянкой в виде гранолы, пудингом из семян чиа, рисовой молочной кашей, шакшукой, проросшей пшеницей с медом, сухофруктами и орехами или сэндвичами с авокадо и творогом.
В блоге доже появился отдельный раздел: завтраки, который постепенно будет дополняться прекрасными идеями полезного и вкусного начала дня.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 100 гр.
Вода — 300 гр.
Молоко — 200 гр.
Соль — щепотка
Сахар — 2-4 ст. л. (по вкусу)
Масло сливочное — 20 г
Персики — 1-2 шт.
Приготовление:
1. Отмеряем в сотейник 6-8 ст.л. овсяных хлопьев. (на 2 порции).
2. Заливаем их водой и молоком.
3. Перемешиваем и ставим на огонь, дожидась когда жилкость закипит.
4. Уменьшаем огонь и добавляем соль, сахар и доводим овсянку до готовности.
(масса увеличиться в несколько раз, а вся жидкость практически впитается в хлопья.)
5. Пока овсянка вариться промываем персик под проточной водой, вынимаем косточку и нарезаем его кубиком.
6. За 2-3 минуты до готовности отправляем персик к каше, даем ему прогрется и снимаем с огня.
7. Выкладываем кашу в тарелку, сверху кладем кусочек масла и насладждаемся вкуснейшим и полезнейшим завтраком.
Приятного аппетита.
Кулинарный блог о вкусной домашней еде 
Меня в детстве до такой степени перекормили всякими молочными кашами, что я до сих пор на них смотреть не могу. 😀
Ах-ха-ха))) понимаю)))) А я никогда их раньше не любила… Любовь к кашам на завтрак пришла после Италии, когда 14 дней мы ели одну пиццу(( она так встала поперек, что лучше не знать)))
Насчет пиццы я Вас прекрасно понимаю. Тоже бывал в Италии. С тех пор пиццу ем не чаще раза в пару-тройку лет. 🙂
Ну у нас раньше «отлегло»)) Наверно в силу лет))) Но все равно стали избегать их есть без повода, чего раньше не бывало НИКОГДА)))
О, а я овсянку раз в неделю-две на завтрак употребляю. Спасибо за рецепт
а какая у вас любимая вариация???
Да на самом деле нет любимой. И обычно делаю только на воде, без молока. А из начинок бананы или ягоды сезонные + мед, однажды делал с сушеными лесными грибами.
Пару раз делал без варки. С вечера в ёмкость хлопья, вода градусов 50-60, с утра добавлял ягод и ел
Ууу, овсяночка. У меня с детством та же история, не выношу ее…))
С одной стороны понимаю, с другой, наверно должен наступить в жизни такой момент, когда что-то переворачивается и ты начинаешь любить самые странные и не любимые блюда…. Во всяком случае так у меня
Вот с грибами не пробовала ни разу! Спасибо за идею. Обязательно как-нибудь попробую
Я все жду, когда полюблю оливки. А то никак :))
ха-ха-ха )))))))))))))) 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂
Да не за что))
У меня есть одно блюдо которое мне не нравится, но я его могу есть и один продукт который не мог есть никогда. Блюдо это гороховый суп, а продукт это варёный лук. Если он сначала обжарен, а потом кинут в суп то норм. Если сырой варить начали, то это буэ.
А ещё не люблю манку с комочками, травма детства, а нормальная манка даже нравится))
Вы не первая от кого я слышу про то, что лук бросают в первое не обжаренным. Честное слово, никогда так не делала и в нашей семье так не делали! Даже представить себе не могу, как можно варить первое без зажарки!!!!
Скорее я не первый, но это нюансы))
Можно)) кто-то делает. У меня мамка так делала некоторые супы и зная мою нелюбовь к луку кидала его целиком, чтоб потом выкинуть можно было. Но она так готовила один или два супа, не помню каких. Остальные все с зажаркой
Прстите 🙂
Да не страшно)
Как же? Я в уху всегда морковку и лук бросаю, варится там. Без зажарки, да.
У меня мужчина повар, он сказал, что так надо, я и поверила. Отлично и очень вкусно получается.))
Разве нет?
Не знаю. Классическую уху я не варила ( как это делал папа не помню 🤔🙁, но вроде как , точно, без зажарки) не помню… врать не буду!!!! Сама иногда варю рыбный суп, но зажарку делаю 🤫👩🍳
Попробуй, мне очень вкусно вот.)) Без.
Ок) спасибо
Овсянка-уникальная каша!!!Обожаю ее. Она очень питательная,в нее можно столько всего разного добавлять(орехи,ягоды,даже мармеладки) и есть каждый день как будто разную кашу.
Точно сказано ❤️
У меня другой вариант.Овсянка на немолоке, с бананом, медом и кунжутом слегка поджаренным на сухой сковороде. Одна чайная ложка кунжута равна суточой норме кальция
Кунжут это действительно круто. Знаю — знаю, что его рекомендуют тем у кого непереносимость лактозы