Брускетта с рикоттой и абрикосовым джемом

brusketta-s-rikottojБрускетта с рикоттой и абрикосовым джемом одно из самых моих любимых сочетаний. На мой взгляд самый беспроигрышный вариант, чтобы оттенить нейтральный вкус рикотты и наполнить серые будни яркими оттенками летних абрикосов.

 

Ингредиенты:
Французский багет — 2-4 ломтика
Рикотта — 6-8 ч.л.
Абрикосовый джем — 2-4 ст.л.
Семена черного кунжута — 2 ч.л.

Приготовление:
1. Багет разрезам на ломтики средней толщины и подсушиваем на сухой сковороде с обеих сторон несколько минут.
ВАЖНО не пересушить багет. Он должен быть чуть хрустящим снаружи и мягким внутри!
2. На багет выкладываем творожный сыр рикотта, ВАЖНО, не намазываем, а именно
равномерно выкладываем.
3. Сверху поливаем абрикосовым джемом.
4. Посыпаем семенами кунжута.

brusketta-s-rikottoj-1

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s