Бигос, традиционный польский рецепт

bigos-tradicionnyj-polskij-recept-1Бигос — традиционное для польской, литовской, белорусской и русской кухни блюдо из квашеной и свежей капусты, и мяса. Принято считать бигос — блюдом исконно польским, однако есть легенда, что это блюдо было «импортировано» из Литвы в Польшу королём Владиславом Ягайло, любившим отведать его на охотничьих привалах. В нашей семье бигос одно из любимейших блюд, во-первых, потому что быстро и легко готовиться, во-вторых, всегда получается вкусно. Испортить бигос, практически не возможно, а капуста, очень полезна для здоровья. Читать далее