Пицца быстрого приготовления на сковороде

picca-bystrogo-prigotovlenija-na-skovorode-1Пицца — блюдо итальянское , и тот рецепт которым я сейчас поделюсь сложно назвать пиццей, но в случае, когда пиццу очень хочется, а времени готовить ее нет, то можно прибегнуть к этому обманному рецепту. Поверьте, это вполне достойная замена привычной пицце, вкус отменный, готовиться быстро, а набор продуктов минимальный.

Читать далее

Плацинды с капустой

placindy-s-kapustoj-1Планцынды -национальное блюдо молдавской кухни. Существует огромное множество рецептов этого блюда, можно даже сказать: «сколько хозяек,  столько и рецептов». В каждом доме их готовят по разному, начиная от рецепта теста, формой самой плацынды и заканчивая методом приготовления.  Чаще всего плацынды жарят на сковороде, но есть рецепты, когда их выпекают в духовке. В этот раз я буду делать самый простой рецепт из минимального набора продуктов,  а сами плацынды буду жарить на сковороде. Но, поверьте, при всей своей простоте, вкус отменный, и одной штучкой очень сложно ограничиться.

Читать далее

Фасолица или пюре из фасоли

pjure-iz-fasoli-1Фасолица- замечательное блюдо, которое может быть и как самостоятельное блюдо с салатом, так и закуской для бутербродов. Готовится фасольница очень легко, но вкус великолепный.  Кроме этого, это очень сытное и питательно блюдо, самый настоящий белок растительного происхождения. Читать далее

Чипсы дома в микроволновке

Чипсы домашнего приготовленияОбычно, все самое вкусное — самое не полезное, и хотеться его  начинает именно по ночам. Мне обычно хочется чипсов, при этом, как правило, по среди ночи. Поэтому я придумала домашние чипсы, которые готовятся буквально 15 минут, и при этом они полезные, без канцерогенов, красителей и консервантов. Читать далее

Бигос, традиционный польский рецепт

bigos-tradicionnyj-polskij-recept-1Бигос — традиционное для польской, литовской, белорусской и русской кухни блюдо из квашеной и свежей капусты, и мяса. Принято считать бигос — блюдом исконно польским, однако есть легенда, что это блюдо было «импортировано» из Литвы в Польшу королём Владиславом Ягайло, любившим отведать его на охотничьих привалах. В нашей семье бигос одно из любимейших блюд, во-первых, потому что быстро и легко готовиться, во-вторых, всегда получается вкусно. Испортить бигос, практически не возможно, а капуста, очень полезна для здоровья. Читать далее

Плов из свинины пошагово в казане

plov-iz-svininy-poshagovo-v-kazane-1Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. С уверенностью подтверждаю. Когда-то, много лет назад, именно этим блюдом я покорила своего, тогда еще будущего мужа, который умудрился съесть за раз три порции. А потом сказал, что ничего вкуснее никогда не ел. Думаю, что он это сильно преувеличил, но вкус на самом деле великолепный и удержаться от добавки очень сложно.

Конечно, кто-то может сказать, что мой вариант плова очень далек от классического, на что я отвечу турецкой пословицей, которая гласит: существует столько видов плова, сколько городов в мусульманском мире.
Читать далее

Пирог с рисом и рыбными консервами

pirog-s-risom-i-rybnymi-konservamiРыбный пирог из консервов готовится очень просто и получается вкусным. В моем кулинарном арсенале этот пирог настоящее спасение, особенно когда приходят неожиданно гости и надо быстро, что-то подать к столу. Как правило, все продукты для его приготовления, практически всегда, имеются в холодильнике. Читать далее